Cháo gà xé nấm hương món ăn ngon cho trẻ 5 tuổi
Nguyên liệu:
Nửa con gà gà ta
1 củ cà rốt
5 tai nấm hương khô
Hành tím, tỏi, gừng, hành ngò
1 bát gạo
Đường, muối, hạt nêm, tiêu xay.
Cách làm:
Bước 1: Nấu sôi nước với chút muối, cho gà vào luộc chín, nhớ vớt bọt cho nước trong. Khi gà đã chín, vớt thịt gà ra để ráo, đợi gà nguội các bạn xé thịt thành sợi cỡ to chiếc đũa, bỏ da, xương để riêng.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Nấm hương ngâm nước ấm. Khi nấm nở, cắt bỏ gốc, vắt ráo, cắt nấm thành dạng sợi.


Bước 3: Gạo vo sạch + xương gà + nước luộc gà cho lên bếp nấu chín. Các mẹ hầm từ từ cho hạt gạo nở và xương gà ra nước ngọt.
Khi gạo đã bắt đầu nở,mẹ cho cà rốt cắt hạt lựu vào nấu chung. Khi cà rốt mềm, các bạn dùng muỗng tán một phần cà rốt nát ra để cháo có màu đẹp.
Bước 4: Hành tím và tỏi băm nhuyễn, gừng cắt sợi nhuyễn. Cho ít dầu vào chảo phi thơm hành tỏi. Trút thịt gà xé sợi vào, tiếp theo cho nấm hương cắt sợi vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Cho gừng vào trộn đều tắt bếp.
Bước 5: Trút hết phần thịt gà, nấm hương xào vào nồi cháo. Khuấy nhẹ, nêm lại lần nữa cho vừa miệng. Múc cháo ra tô, thêm hành ngò cắt nhỏ, tiêu xay, và thưởng thức thôi trị ho cho trẻ bằng mật ong và tỏi
4, Gà rán mật ong
Nguyên liệu:
6 cái má đùi hoặc 2 cái ức gà lớn
Muối, tiêu
2 thìa cà phê bột tỏi
6 tép tỏi nghiền
⅓ chén mật ong
¼ chén nước
2 thìa giấm gạo
1 thìa nước tương
Cách làm:
Bước 1: Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với ít muối tiêu, bột tỏi, để qua một bên.
Bước 2: Đun nóng chảo, thêm dầu vào chảo, cho ức gà vào rán vàng đều 2 mặt trên lửa vừa sau đó vớt ra thấm ráo dầu.
Bước 3: Nước sốt: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào phi nhanh trong khoảng 30 giây. Thêm hỗn hợp mật ong, nước, giấm và nước tương vào đều lửa lớn, nấu trong khoảng 3-4 phút, khuấy đều.
Bước 4: Thêm ức gà vào đảo nhẹ cho sốt thấm vào gà, hạ nhỏ lửa, nấu liu riu cho sốt thấm áo màu đẹp.
Bước 5: Khi ăn dọn gà rán mật ong ra đĩa, rưới sốt lên, ăn kèm cơm hoặc khoai tây chiên rất ngon.


5, Súp bánh khoai tây nhân thịt
Nguyên liệu:
250g khoai tây
100g bột nếp
100g nước ấm
½ thìa cafe muối
100g thịt nạc vai xay
3 củ hành tím, 2 tép hành lá
1 thìa nước tương, ½ thìa dầu hào
1 thìa dầu mè, ½ thìa cafe đường, tiêu xay
1 lít nước dùng gà
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây rửa sạch vỏ, đem luộc chín hoặc cho vào lò vi sóng 5 phút là chín. Khoai chín bóc vỏ, dùng muỗng nghiền nát, sau đó cho bột nếp cùng nước ấm nhồi mịn.
Bước 2: Bột bánh mịn, dùng food wrap bọc bề mặt tô bột lại, để bột nghỉ 20 phút.
Bước 3: Cho thịt vào tô, nêm gia vị: ½ thìa nước tương, ½ thìa dầu hào, ½ thìa dầu mè, ½ thìa hành tím băm nhỏ, ít tiêu xay. Trộn đều.


Bước 4: Lấy ít bột khoai tây, vo tròn, ấn dẹp, cho thịt vào vo viên
Bước 5: Cho nước dùng vào nồi, với thêm 1/2 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cafe đường nấu sôi với lửa vừa. Nước dùng sôi cho từng viên bột bánh vào. Bánh nổi lên cho sôi nhẹ thêm 5 phút là bánh chín hoàn toàn. trị ho cho trẻ bằng hành tây
Bước 6: Cho bánh ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ và vài giọt dầu mè, tiêu.
Với 5 món ăn ngon cho trẻ 5 tuổi mẹ có thể trổ tài nấu nướng cho trẻ thêm ngon miệng. Chắc chắn con sẽ đổ gục trước món ăn mẹ làm!