Ưu thế của dòng rượu vang hồng là nó mang thể tiện lợi kết hợp sở hữu phần lớn những dòng đồ ăn khác nhau. Ở Pháp, doanh số bán hàng của rượu vang hồng còn vượt cả rượu nho trắng. Hương vị của rượu vang hồng cũng như vậy như hương vị của vang đỏ nhưng chát hơn và thường ko đặm đà bằng rượu chát đỏ.



Tên gọi vang hồng trong tiếng Pháp có thể lên đường trong khoảng màu hồng nhạt của rượu. Nhưng đề cập như thế ko hẳn là vang hồng bây giờ phải có màu hồng nhạt, vì rằng vang hồng sở hữu thể có màu trong khoảng đỏ sáng cho đến màu cam lợt, tùy theo giống nho hoặc công nghệ của từng xứ khiến rượu khác nhau mà thành.

Về căn bản, rượu vang ngoại cũng được cung cấp với bí quyết tương tự như rượu chát đỏ, người ta cũng sẽ ép nho đỏ ra chứ ko sử dụng nho hồng. Tuy nhiên lúc làm rượu vang hồng, người ta chỉ để nước nho xúc tiếp sở hữu vỏ nho một thời kì ngắn, đủ để nước nho có màu phớt hồng chứ không ngâm lâu như vang đỏ. Tùy vào thời kì nước nho tiếp xúc có vỏ nho mà ta thu được rượu nho hồng mang màu hồng, cam hay phớt đỏ.

Ko biết vang hồng được bắt đầu sản xuất kể từ nào nhưng truyền thuyết nhắc rằng nó là dòng rượu được người người nào Cập cổ đại cung cấp sớm nhất trong lịch sử, trước cả rượu chát đỏ. Vì rằng máy móc và công nghệ lên men cho phép rượu chát đỏ sở hữu màu đỏ đậm như bây giờ thì chỉ mới xuất hiện trong lịch sử cận đại mà thôi.

Rượu nho hồng với tất cả nét đặc biệt của vang trắng như tươi mát, hấp dẫn, thơm mùi hoa trái, cùng thêm một tẹo dấu ấn của vang đỏ như vị tannin dịu nhẹ của vỏ nho. Rượu nho hồng với thể trong khoảng loại khô chua đến bán ngọt tùy theo truyền thống của từng vùng khiến cho rượu.

Cũng có loại rượu chát hồng mang vị ngọt như dòng được khiến cho trong khoảng nho Zinfandel trắng của thung lũng Napa. Lúc ngửi hương vị của rượu, bạn có thể cảm nhận được nó có vị đặm đà, săn chắc của rượu nho đỏ, vừa mang hương vị tươi mát của vang trắng, kiên cố sẽ khiến bạn vô cùng ham thích.

Rượu nho hồng ko được ưa chuộng và phổ thông như rượu nho đỏ và trắng. Lí do người ta ko ưa thích rượu vang hồng là bởi vì họ chưa hiểu hết về nó. Nếu như vang đỏ thường uống phổ quát vào những mùa lạnh và nhiều mưa như mùa thu và mùa đông, thì trong khoảng lúc mùa xuân người dân Pháp chuyển sang uống rượu vang hồng cho tới hết mùa hè.