-
07-17-2018, 07:35 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 1,939
Gelatin có nhiều tác dụng cho sức khỏe và sắc đẹp.
Gelatin là loại bột dùng trong làm bánh và chế biến thực phẩm. Nó được chiết xuất từ collagen của động vật. Gelatin có những lợi ích đáng kể cho sức khỏe như làm giảm đau khớp,...
Gelatin được chiết xuất từ bò, heo, cá, và thường là các gân khớp, mô liên kết. Thành phẩm được sấy khô và nghiền thành bột.
Gelatin thường chứa tất cả protein trong thành phẩm và trở thành gel khi rót chất lỏng vào. Gelatin thủy phân gặp nước sẽ chuyển hóa thành axit amin. Gelatin thường được dùng trong bánh kẹo, gelatin thủy phân collagen có thể dùng trong chất lỏng như nước ép, cà phê…
Còn có loại khác là gelatin thực vật, được làm từ carrageenan, đường, các chất dẻo, nên không đem đến lợi ích sức khỏe tương tự, thậm chí có thể gây phản ứng trong ruột nếu dùng số lượng lớn. Tag: Bệnh xương khớp
Gelatin rất giàu những loại axit amin như glycine - chất này khó có thể tìm ở những thực phẩm khác. Đây là những loại axit amin không thiết yếu mà cơ thể không tự sản sinh, nhưng rất cần chúng để khỏe mạnh hơn.
Những người có tần suất hoạt động cao, người lớn tuổi, phụ nữ có thai, người bị thương xương khớp, hoặc người ăn quá nhiều thịt càng cần chúng.
Những ích lợi của gelatin:
Bảo vệ cơ thể khi ăn quá nhiều thịt: Dùng đủ glycine có trong gelatin giúp chống lại các tác động tiêu cực của một loại axit amin trong thịt gọi là methionine. Có quá nhiều methionine sẽ làm tăng nồng độ homocysteine, trung hòa vitamin B và làm tăng nguy cơ bệnh tim, ung thư. Tag: Các bệnh xương khớp thường gặp
Tăng cường sức khỏe đường ruột: Các axit amin trong gelatin nuôi dưỡng lớp trong của ruột, làm lành những tác hại sưng viêm có thể đến từ chế độ ăn không lành mạnh, dùng thuốc, dị ứng thực phẩm.
Giảm đau khớp: Có thể dùng axit amin trong gelatin để xây dựng lại collagen, sụn, các mô liên kết của khớp. Nghiên cứu cho thấy các vận động viên dùng gelatin mỗi ngày giảm hẳn đau khớp.
Tăng cường vẻ đẹp da và móng: Vì axit amin trong gelatin xây dựng lại collagen trong cả cơ thể, nó cũng có lợi ích rất lớn cho da và móng. Protein là một thành phần chủ đạo giúp làn da mịn màng, móng chắc khỏe. Tag: Viên nang cao khô MED JOINT
Với dạng galetin bột, bạn nên dùng 1-2 thìa cà phê mỗi ngày. Với thực phẩm chức năng cung cấp gelatin, bạn nên làm theo chỉ dẫn của nhà sản xuất. Bạn cũng có thể dùng thuốc chắc xương chứa nhiều gelatin, hoặc các thực phẩm như chân, đuôi, giò heo…
Các loại bánh, kẹo dẻo cũng có thể chứa nhiều gelatin, nhưng cũng đồng thời chứa màu và phụ gia nhân tạo, đường.
Nguồn: news.zing.vn/gelatin-co-the-giam-dau-khop-ngua-ung-thu-post520519.htmlView more random threads:
- Quan điểm trận Nga vs Ả Rập Xê Út ngày 14/06 chuẩn xác
- Dịch sốt xuất huyết đang bùng phát mạnh, 71.000 ca nhiễm bệnh, ít nhất 6 người chết.
- Nhẫn kim cương rẻ nhất là bao nhiêu
- Lão nông thu lãi 750 triệu/năm nhờ trồng 100 công lúa giống.
- Tư vấn chọn thiết bị micro hội trường hiệu quả
- Tìm hiểu thông tin về trường Cao đẳng Alexander Canada
- 5 lý do khiến xuất khẩu lao động Nhật bản là lựa chọn số 1
- Củ cải trắng cực tốt nhưng cẩn thận hóa độc
- Chức năng quan trọng nhất của việc bảo dưỡng ô tô định kì là gì?
- Bí quyết đầu tư bất động sản luôn thành công mùa dịch giá rẻ
Có thể bạn quan tâm:
-
Thống kê các bãi tắm cực đẹp thu hút nhiều khách du lịch tại Vũng Tàu
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-06-2017, 11:37 PM -
Thi công nội thất biệt thự đẹp và ấn tượng nhiều người
Bởi tuylasg trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-24-2016, 02:31 PM
Không chỉ dừng lại ở việc sử dụng nguyên liệu cao cấp, mỗi công trình còn được "chăm sóc" bằng 4...
Thiết Kế và Xây Dựng...