-
07-05-2018, 11:41 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 537
5 Món ngon nổi tiếng ở Huế bạn đã thử?
Huế là vùng đất cố đô nhưng cũng là địa danh nằm ở miền Trung đầy nắng gió, có nhiều bất lợi về vị trí địa lý cũng như điều kiện thiên nhiên. Chính cho nên mà văn hóa ẩm thực nơi đây có những nét đặc trưng, rất nhiều món ăn diễn tả sự khéo léo, cầu kỳ trong chế biến, nhưng lại sử dụng nhiều loại nguyên vật liệu sẵn có, đơn giản mà tạo ra hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Dưới đây là 5 món ngon tại Huế bạn không thể bỏ qua.
Cơm Hến
Cơm hến với vật liệu chính là hến nhưng món ăn kèm thì khá đầy đặn như tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc, rau sống, hoa chuối, giá đỗ, thân khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang… Tất cả trộn lẫn đem lại một hương vị mặn mòi và cay nồng rất đặc trưng của xứ Huế.
Món ăn này có thể tìm thấy ở khắp nơi và có giá rất phải chăng. Thường các quán bán cơm hến có phục vụ cả bún hến, cháo hến, nếu có nhiều thời kì Anh chị em nên ăn thử cả những món này nữa.
Bún Bò Huế
Có thể nói đây là món ăn không chỉ nức tiếng ở Việt Nam mà còn nức tiếng toàn thế giới. hầu hết khách du lịch nước ngoài đều biết đến món ăn này bởi rất nhiều bài viết trên báo, tập san nước ngoài hay từ những blogger du lịch nức danh đều đề cập tới món Bún bò như một món ăn ngon ở Huế không thể cưỡng nổi.
Sáng sáng, ở Huế Anh chị có thể thấy quán bún bò ở khắp nơi, giá chỉ từ 20-30k/bát tùy quán nhưng chất lượng có thể nói là miễn chê. Món ăn này có hương vị và màu nhan sắc rất đặc trưng mà không món ăn nào có được từ các loại gia vị như sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành, mắm ruốc… Một tô bún bò đúng điệu phải có một miếng chân giò, giò nắm, tiết lợn, và vài lát giết thịt bò… và quan yếu nhất là rau ăn kèm phải thật tươi ngon.
Bánh Canh
Có thể nói bánh canh là món ăn lừng danh ở khu vực miền Trung, nhưng không phải chỗ nào cũng giống nhau. Ở mỗi thức giấc, món ăn này lại được thay đổi chút đỉnh cho thích hợp với khẩu vị người dân hoặc thay đổi nguyên liệu sẵn có của vùng đất đó. Bánh canh ở Huế cũng vậy, mang hương vị đặc trưng của nước lèo màu đỏ từ gạch cua và tôm, khi nấu trộn lẫn với hạt điều để có màu sắc hơn. Sợi bánh canh cũng rất đặc biệt, trong suốt, dai mềm mà không nát.
Chè Hẻm
Những hàng chè ở Huế thường nằm trong những con hẻm nhỏ nên bất chợt “Chè Hẻm” trở thành một thương hiệu nổi danh. Và nói tới chè thì chắc không đâu lại có nhiều loại chè như ở Huế. Chỉ tính chè cung đình đã có hơn 36 loại, cầu kỳ từ cách chế biến tới cách bày biện. Từ chè đậu xanh, hạt sen, xanh dứa… tới những món nghe đặc biệt hơn như chè môn sáp vàng, chè bông cau, chè bột lọc giết thịt quay… Rồi tới hàng chục loại chè bình dân như chè bắp, chè kê, chè khoai, đậu ván… Vào quán chè ở Huế Các bạn có thể ăn tới hàng chục cốc mà không thấy ngán nhưng cũng không thể nào một lần mà có thể thưởng thức hết tất cả các loại chè ở đây.
Bánh Huế
Bánh bèo có thể coi là món ăn gắn bó với người dân ở đây một cách gần gũi, có màu trắng, mỏng như chiếc lá, đổ khuôn trong những chén nhỏ, hình tròn. Nhiều gánh hàng rong hoặc chỉ là một chiếc thúng nhỏ, người bán hàng đem bánh bèo đến bán từng nhà. Hay ở Huế có những khu phố gọi là “Khu phố bánh bèo” như An Định, đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm…
Bánh bột lọc thì được làm từ củ sắn, nhân bánh có tôm, làm thịt mỡ, gói bằng lá chuối và hấp chín. Bánh bột lọc được người vùng khác yêu thích đến nỗi mỗi khi đến Huế đều mua tới cả trăm cái mang về làm quà cho những đứa ở nhà.
Xem thêm bài viết: Những lưu ý cần nhớ khi du lịch tới Phú Quốc,7 địa điểm du lịch biển miền Nam chẳng thể bỏ qua,7 địa điểm du lịch tâm linh nức danh miền NamView more random threads:
- Vi vu Philippines vô tư thưởng thức cá ngừ đại dương
- Các địa điểm rất đẹp mà các bạn nên ra tại Bà Rịa - Vũng Tàu
- Vietnam visa cập nhật những thay đổi nhỏ trong thủ tục visa
- Phân biệt Ukulele và Guitar tại Quận Thủ Đức Sài Gòn
- Vé máy bay đi Phú Quốc : Du lịch với chi phí thấp!
- Khám phá Cao nguyên đá Đồng Văn với những kiến thức vô cùng hữu ích dưới đây
- Du Lịch Singapore Giá Rẻ - Kết Hợp Mua Sắm
- Khu du lịch Trung Lương Quy Nhơn gây chú ý với khách du lịch bởi điều gì
- Thỏa sức du ngoạn Đảo Ngọc Phú Quốc cùng đại lý Vietjet Air
- Bình Tiên - mảnh ghép lý tưởng riêng có của Tứ Bình Khánh Hòa
Có thể bạn quan tâm:
-
Nóng hổi vừa thổi vừa ăn những món ăn nổi tiếng ở chợ Đông Ba cố đô Huế
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 05:19 PM -
Nếm thử món phở bò Bát Đàn ngon nổi tiếng ở Hà Nội
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-25-2017, 07:39 PM -
Tổng hợp những món ăn ngon nổi tiếng ở Huế
Bởi joanaglen8693 trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-11-2016, 03:57 PM -
No bụng với những món ăn ngon tuyệt cú mèo với Vé máy bay siêu rẻ đi Huế 370k.
Bởi quanvm trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-12-2015, 02:37 PM -
Điểm danh 3 món ăn nổi tiếng mà du khách nào cũng biết tại Huế
Bởi khangvuongbooking trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-20-2015, 09:36 AM
Không chỉ dừng lại ở việc sử dụng nguyên liệu cao cấp, mỗi công trình còn được "chăm sóc" bằng 4...
Thiết Kế và Xây Dựng...