Hạt sen khô Tịnh Tâm Huế từ xa xưa đã được biết đến để dùng chế biến ra rất nhiều món ăn khác nhau dưới sự tài tình, khóe léo của đầu bếp tạo ra những món ăn với hương vị rất đặt biệt. Nhưng cần chọn hạt sen và mua ở đâu để đảm bảo chất lượng thì các bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây.

Hotline/zalo: 0978.315.549
Website: hatsentinhtam.net

Hướng dẫn cách chọn hạt sen Huế
Để mua hạt sen chất lượng, hàng ngon, đảm bảo bạn cần dựa vào một số đặc điểm như màu sắc, kích thước, mùi vị… Theo đó hạt sen khô ngon luôn phải có màu trắng hơi ngả vàng, mùi thơm nhẹ tự nhiên, hạt to, chắc mẩy, có kích thước đều nhau. Bên cạnh đó hạt sen phải phơi thật khô thì mới bảo quản được lâu dài.

Ngược lại không chọn hạt sen có màu sắc sậm màu, bị mốc, bị ẩm ướt, hạt sen mềm, không có độ cứng nhất định vì đó là những biểu hiện sản phẩm bị hư hoặc quá hạn sử dụng. Bên cạnh đó cũng không nên chọn hạt sen khô có màu trắng hoàn toàn bởi có thể đã được tẩy trắng hoặc sử dụng các chất độc hại để làm sáng nó bởi vì hạt sen tự nhiên chỉ có màu trắng hơi vàng rất đặc trưng. Khi mua hạt sen bạn nên kiểm tra cẩn thận bằng những đặc điểm bề ngoài đê tránh những rủi ro hàng kém chất lượng.

Làm đẹp da
Do chứa nhiều gluxit, lipit, canxi, photpho và các vitamin nên hạt sen có tác dụng tẩy da chết hiệu quả và lưu thông khí huyết giúp da trắng hồng. Trong hạt sen còn chứa một loại enzyme có tên L-isoaspartyl methyltransferase giúp phục hồi những tổn thương dưới da, giúp da khỏe, đẹp.

Chữa mất ngủ
Trong dân gian, có nhiều cách để điều trị chứng mất ngủ, trong đó dùng hạt sen để uống hoặc ăn là bài thuốc vô cùng hữu hiệu. Hạt sen có thành phần glucozit và chất kiềm giúp an thần, dễ ngủ. Hơn nữa, nếu ăn hạt sen vào buổi tối sẽ thúc đẩy cơ thể sản xuất insulin, từ đó khiến cơ thể nhanh chóng chìm vào giấc ngủ.

Chữa thiếu máu
Sau khi sinh, nhiều sản phụ gặp phải tình trạng thiếu máu, suy nhược, xanh xao. Và hạt sen không chỉ là món ăn cung cấp nhiều dưỡng chất giúp bồi bổ sức khỏe cho sản phụ mà còn chống mất máu rất hiệu quả.


*** Địa chỉ mua hạt sen khô tại TPHCM: 66 Đường D13, P. Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TPHCM.