Vì thực đơn có vai trò quan trọng đối với event, sự kiện tốt đẹp hoặc là không không phải chỉ phụ thuộc vào khâu tổ chức mà còn phụ thuộc vào việc lựa chọn thực đơn như thế nào nữa. Vì thế đây là một việc mà hầu hết đa số nhà thực hiện sự kiện đều quan tâm khi thực hiện sự kiện cho doanh nghiệp.

công ty tổ chức sự kiện tất niên

Vậy cần phải làm sao để lựa chọn một thực đơn perfect, phù hợp với khẩu vị của khách mời tham gia event. Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một số tiêu chí khi lựa chọn thực đơn bạn có thể tham khảo và áp dụng vào event của mình.

Nắm bắt thông tin của khách mời

nếu như muốn lựa chọn thực đơn cho event thì bạn cần phải xác định khách mời của bạn bao gồm đa số ai, họ thuộc tầng lớp nào, nghề nghiệp và sở thích của họ ra sao, họ có sở thích nào đặc biệt hay là không, tôn giáo của họ là gì… Nếu đã nắm bắt đầy đủ các thông tin đó thì việc chiều lòng tất cả khách mời của bạn là một việc dễ dàng đối với bạn.

Tuy nhiên bạn bạn cần phải cân nhắc kỹ những tiêu chí nói trên để quyết định lên menu phù hợp và có kế hoạch chuẩn bị xử lý đa số tình huống liên quan đến khách mời. Xu thế hiện nay của các doanh nghiệp là tổ chức những buổi tiệc buffer bởi do những buổi tiệc như thế này có đang dạng các món ăn khách mời sẽ lựa chọn các món ăn mà bản thân yêu thích như thế bạn đã làm hài lòng khách mời của bạn rồi đấy.

Lựa chọn đa số thực đơn đảm bảo chất lượng

Nếu bạn lựa chọn các thực đơn có những món sơn hào hải vị đắt tiền nhưng chất lượng không là như thế nào thì event của bạn cũng được coi là thất bại bởi vì thế bạn cần lựa chọn các thực đơn sao cho đáp ứng được số đông khẩu vị của đa số vị khách mời. Hơn hết, đa số món ăn luôn phải đảm bảo sự tươi ngon trong suốt bữa tiệc và phải bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng. Yếu tố trang trí món ăn và sắp xếp vị trí cho các món cũng phải được đặt lên hàng đầu.

dịch vụ tổ chức lễ khai trương

Bên cạnh đó, bạn cần chú ý đến số lượng thực khách và số lượng đa số món ăn để cân đối và chuẩn bị sao cho hợp lý. Nhưng bạn nên lưu ý khi lựa chọn thực đơn bạn phải xác định được ngân sách cho phép là bao nhiêu, bên cạnh đó bạn nên phải dựa trên tính chất, mục tiêu của event để quyết định hình thức của bữa tiệc như thế nào.