Nhận biết thịt chim trĩ đỏ “bị bẩn” bị bơm nước hoặc chất đầy
Thị trường phát triển, vì lợi ích, có không ít cơ sở bán thịt chim trĩ tiêm nước hoặc dung dịch đầy vào thịt với mục đích để tăng cân nặng, làm thịt mập mạp và chất lượng hơn. Hậu quả là thịt chim mất đi dinh dưỡng, hương bị thịt vốn có mà còn dẫn đến mầm bệnh nguy hiểm do nước kém vệ sinh, sử dụng hóa chất làm đầy độc hại.

Cách nhận biết thịt “bẩn” bị bơm nước hoặc chất làm đầy
- Thịt chim trĩ bị tiêm nước thiếu độ săn chắc, khi ấn tay vào sẽ cảm nhận độ đàn hồi kém, thịt rời rạc.
- Quan sát đùi và ức, nếu thịt có độ dày khác thường, thân hình nở nang, thì đó là thịt đã bị tiêm nước hoặc chất làm đầy.
- Lấy một vât nhọn chọc thủng lơp da gà, xuất hiện hiện tương nước chảy ra thì đó là chim đã bị tiêm nước.
- Tránh xa ra những con chim trĩ mang thuốc kháng sinh kháng sinh hoặc mùi hôi
- Khi luộc gà, quan sát xem thịt bị teo lại không. Nếu thịt bị teo đáng kể thì đó đã bị tiêm nước và chất làm đầy.
- Chim trĩ lấy thịt sạch có ức hẹp, thịt săn chắc, đàn hồi, thịt khô, , không có vết bầm tím
Nhận biết thịt chim bị nhuộm chất “Vàng ô”
Sử dụng hóa chất “Vàng ô” thường sử sụng trong công nghiệp chế biết gỗ, với mục tiêu để cho lớp gỗ sáng bóng và bắt mắt. Hóa chất này cũng được nhuộm bên ngoài thịt để trông vàng óng ánh, đẹp mắt nhưng vô cùng độc hại.
Những dấu hiệu được nhận biết chim trĩ bị nhuộm chất “Vàng ô”:
- Thịt chim thương nhuộm nhúng nguyên con vào hóa chất, nên bên lớp da ngoài sẽ vàng óng, đều màu, nhưng lớp mỡ và thịt bên trong sẽ có màu trắng.
- Chim trĩ sạch có màu vàng nhạt hoặc trắng, khi dùng tay chạm lên da không bị dính màu lên tay. Da sạch màu không đều, lưng thường có màu đậm hơn những chỗ khác.
- Tránh chọn những thịt chim có màu vàng bất thường, da có những vết bầm.
- Khi mang về, thử luộc với nước, nếu nước có màu vàng, có mùi hôi không nên dùng
Trang trại Hudofarm cung cấp chim trĩ thịt rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng
LIÊN HỆ MUA HÀNG:
Đặt mua và tư vấn: 8:30 -17:30 (T2-T7)
Email:hudofarm@gmail.com
Trụ sở chính:số 7,Đường 783A Tạ Quang Bữu,P.4,Quận 8,Tp.HCM
Hudofarm Bình Dương:Số 288,tổ 7,ấp Bàu Hốt,xã Lai Uyên,huyện Bàu Bàng,Bình Dương

View more random threads: