-
11-11-2017, 03:49 AM #1
Khắn khít tình thân với món mứt dừa viên lạ mắt
Tết năm nay, bạn hãy thử "biến tấu" món mứt dừa quen thuộc thành những viên dừa thơm dẻo theo những hướng dẫn dưới đây nhé!
Để làm món mứt dừa viên cực lạ này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 800g cùi dừa bánh tẻ
- 400g đường
- Lá dứa
- 1 gói cà phê
- 2 quả chanh leo
- 50ml sữa tươi không đường
Các bước thực hiện khá đơn giản:
- Cùi dừa bánh tẻ mua về, bạn cần rửa sạch rồi cắt thành những hình vuông nhỏ, khoảng 1cm.
- Mang những viên dừa vừa cắt rửa nhiều lần với nước ấm đến khi nước không còn bị đục nữa rồi đổ vào rổ cho ráo nước.
- Đun sôi một nồi nước, đổ dừa vào trần qua trong khoảng 1 - 2 phút. Đổ dừa ra rổ cho nguội và ráo nước.
- Chia 800g dừa ra 4 âu to (tương ứng với số lượng các màu bạn muốn làm)
- Để có mứt dừa viên màu trắng, âu đầu tiên bạn trộn dừa với 50ml sữa tươi và 100g đường.
- Với âu dừa thứ 2, bạn trộn nước cốt chanh leo (bỏ hạt) với 100g đường.
- Xay nhuyễn lá dứa với 80ml rồi lọc bỏ bã, trộn cùng với 100g đường và 200g dừa ở âu thứ 3.
- Hòa tan một gói cà phê với 80ml nước, trộn cùng 100g đường và 200g dừa ở âu thứ 4.
Vậy là chúng ta đã đi được nửa chặng đường chế biến món mứt dừa viên cực hấp dẫn này rồi. Và bước tiếp theo khá quan trọng, đòi hỏi bạn phải rất kiên nhẫn. Đó là sên mứt.
Sau khi đường ở các âu tan hết, bạn hãy đổ từng loại mứt vào chảo đun ở lửa vừa, đảo đều tay đến khi đường bắt đầu keo lại thì vặn lửa nhỏ rồi đảo tiếp đến khi đường kết tinh trắng là được.
Vì dừa viên có độ dày lớn hơn các loại mứt dừa sợi nên thời gian sên cũng được rút ngắn.
Thực hiện tương tự với các phần mứt còn lại ta sẽ có thành phẩm là 4 loại mứt dừa cơ bản, mứt dừa lá dứa, mứt dừa chanh leo và mứt dừa cà phê.
Mứt dừa viên có màu sắc hấp dẫn, khi ăn lại không bị quá ngọt như mứt dừa sợi nên chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo cách làm mứt dừa non để được thưởng thức món mứt dừa non sữa tươi https://muoitayninhchinhgoc.com/mut-...902416917.html hoặc bạn cũng có thể Mua mứt dừa non ở sài gòn nhà làm sạch sẽ tại 0902416917 nhé.View more random threads:
- cách nấu món ăn từ bề bề bóc nõn ngay tại nhà đơn giản
- Nồi Hâm Nóng Thức Ăn Buffet Hình Chữ Nhật giá ưu đãi 4 Ngăn Nắp Rời NF2109-4
- Chả Tôm Tích (Bề bề) Gia Phúc THƠM NGON chính hãng giá tốt nhất
- Hướng Dẫn Làm Món Tôm Sú Nướng Phô Mai Ăn Lai Rai Cực THái Lai
- những địa chỉ ăn buffet số 1 ở Thành phố Hồ Chí Minh tại thủ đô Hà Nội
- Bò hầm Trung Hoa ngon đúng chuẩn
- Món ăn từ thịt ghẹ đơn giản cho bà nội trợ
- Giúp bạn giải đáp Giá 1kg Chả mực ở sài gòn
- tiết canh tôm hùm ăn đúng cách
- Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ
Có thể bạn quan tâm:
-
Ly nước giữ nhiệt - Món đồ tiện ích cho nhân viên văn phòng
Bởi lamseolamsao trong diễn đàn Mua bán thời trang NỮTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-11-2017, 06:08 PM -
Những món ăn tốt cho bệnh đau dạ dày- bạn nên tham khảo
Bởi longnt trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-29-2016, 02:47 AM
Nhẫn phong thủy là gì? Phong thủy là một triết lí trừu tượng và rất khó nắm bắt, theo quan niệm từ...
Vòng phong thủy là thế...