Hướng dẫn cách thức nấu lẩu gà lá giang của miền Nam thật hấp dẫn

Lá giang là 1 mẫu tên nghe với vẻ lạ có phổ thông người, nhưng nó lại rất mực thân thuộc mang người dân Nam Bộ, ko chỉ có thể kết hợp có phổ quát loại thực phẩm tạo nên những món ăn ngon với vị chua đặc biệt , nó còn với phổ quát tác dụng tốt đối sở hữu sức khỏe mà tiêu biểu nhất là khả năng thanh nhiệt giải độc.

Nau.vn xin chỉ dẫn Cả nhà bí quyết nấu lẩu gà lá giang để thưởng thức trong những ngày cuối năm se lạnh này. Bạn sẽ thích thú có bí quyết nấu lẩu gà lá giang vừa đơn giản vừa ngon miệng cho mà xem.
* nguyên liệu nấu lẩu gà lá giang

+ một .2kg làm thịt gà
+ 250g lá giang
+ 2 củ sả cây, rau om, ngò gai, nửa củ hành tây, 300g rau muống bào, bắp chuối bào, tỏi xay, sả băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, ớt cắt khoanh, dầu tỏi phi, dầu ăn, nước mắm, muối, các con phố , hạt nêm canh, mì chính
* cách nấu lẩu gà lá giang




+ Bước 1: sơ chế

– trước nhất , để làm cho sạch thịt gà, Anh chị hãy sử dụng muối chà xát lên bề mặt da gà, sau chậm tiến độ rửa sạch và để ráo nước. Muối ko chỉ giúp khiến cho sạch gà mà còn tạo điều kiện cho món gà của chúng ta có vị ngon hơn.

– Sau khi gà ráo nước, Cả nhà mang thể chặt gà ra thành từng miếng vừa ăn.

– Ướp gà với một muỗng canh muối, một muỗng cà phê tuyến phố, một muỗng cà phê hạt nêm canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt , trộn đều lên để gia vị ngấm vào gà. Ướp khoảng 20 phút Anh chị em nhé.

– Sả cây Anh chị đập dập, hành tây cắt múi cao, rau om và ngò gai cắt nhỏ.

+ Bước 2: thực hành

– Cả nhà hãy bắc chảo lên bếp, tuần tự cho tỏi xay, sả băm nhuyễn và ớt băm vào phi tới khi với màu vàng đẹp mắt thì cho gà đã thấm gia vị vào cùng sở hữu sả cây đập dập và đảo đều. Chúng ta nên xóc nhẹ lên để gà thấm gia vị tốt hơn song song thịt cũng săn lại. Xào khoảng 2-3 phút là được.

– giai đoạn cuối cùng là nấu nước lẩu. Cả nhà đun khoảng hai lít nước trong 1 dòng nồi. Đợi khi nước sôi, cho gà và sả cây vào trước hết .

– khi gà vừa chín đến thì Anh chị cho lá giang vào. Nau.vn mách nhỏ Anh chị 1 cách thức để lá giang phát huy được vị chua thiên nhiên trong món lẩu mà vẫn ko bị chát, Đó là trước khi cho lá giang vào nồi, Anh chị em nên vò nhẹ lá giang nhé.

– Nêm vào nồi lẩu một muỗng canh muối, hai muỗng canh con đường , một muỗng canh bột ngọt , 3 muỗng canh nước mắm.

– đến đây thì món lẩu đã hồ hết hoàn tất, Anh chị chỉ việc cho các loại rau và gia vị còn lại và gồm có: hành tây cắt múi, rau om, ngò gai, ớt cắt khoanh, và đừng quên dầu tỏi phi sẽ làm món lẩu của bạn với mùi thơm rất quyến rũ đấy nhé.
Lẩu gà lá giang với sự hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị chua đặc thù của lá giang và hương thơm của sả, cố định sẽ đem lại cho gia đình bạn phổ quát dư vị khó quên. Chúc Anh chị thành công với cách thức nấu lẩu gà lá giang mà nau.vnhướng dẫn nhé!