-
10-11-2017, 10:57 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 61
Không cần lò nướng, làm bánh trung thu ngon đẹp bất ngờ
Chẳng cần phải có lò nướng bạn cũng có thể làm ra những chiếc bánh trung thu khoai lang tím vừa đẹp mắt lại rất ngon miệng.
Xem thêm: dạy làm bánh trung thu
vật liệu:
2-3 củ khoai lang tím
Đường
200gr đậu xanh không vỏ
30gr bột bánh dẻo
150gr đường 1 thìa cà phê vani
40gr dầu thực vật
Khuôn bánh trung thu 150gr
Xem thêm: học nấu ăn theo nhóm
Cách làm:
Bước 1
Đậu xanh vo sạch sau đó ngâm nước khoảng 2 tiếng cho đậu nở mềm, cho đậu vào nồi cùng với nước và bật bếp nấu cho nồi đậu sôi lên, trong khi nấu bạn mở nắp vung để tránh cho đậu không bị trào ra ngoài. Khi đậu đã chín mềm thì tắt bếp.
Bước 2
Đổ đậu vừa nấu chín vào máy xay sinh tố, thêm đường và đậy năp xay cho đậu nhuyễn mịn là được.
Bước 3
Cho đậu vừa xay nhuyễn vào chảo chống dính, thêm dầu ăn sau đó bật bếp sên đậu ở lửa nhỏ, đảo liên tục để nhân đậu không bị dính đáy chảo, sên tới khi hẩu lốn nhân đậu quyện thành 1 khối mềm, dẻo mà không dính chảo thì lấy bột bánh dẻo hòa với 1 chút nước rồi cho vào nhân trộn đều, sên tiếp vài phút nữa mới cho vani vào để tạo mùi thơm cho nhân rồi tắt bếp.
Bước 4
Đợi cho nhân đậu xanh nguội bớt sau đó bạn chia đều mỗi viên 75gr, cứ 1 phần nhân thì 1 phần vỏ, hoặc bạn có thể tùy chỉnh theo ý thích nhé, nhân sau khi đã chia đều thì bọc kín lại để không bị khô nhé.
Bước 5:
Khoai lang tím rửa sạch rồi nạo vỏ, thái khoai thành những miếng hơi to sau đó cho khoai vào xửng và đem hấp cho khoai chín mềm là được. Cho khoai vừa hấp chín ra tô sạch, thêm đường và nghiền cho khoai nhuyễn mịn, lọc khoai qua 1 cái rây để loại bỏ hết sơ khoai.
Bước 6:
Cho khoai vào chảo chống dính và bật bếp sên lửa nhỏ khoảng vài phút cho khoai khô ráo hơn, để cho khoai nguội thì đem chia mỗi viên 75gr.
Bước 7
Đóng bánh, lấy từng viên khoai ấn nhẹ cho hơi dẹt sau đó đặt viên nhân đậu xanh vào giữa, gói lại cho kín nhân. Dùng cọ quét 1 lớp mỏng dầu ăn vào khuôn bánh để chống dính, đặt viên bánh vào khuôn rồi ép hơi chặt tay sau đó nhẹ nhõm đẩy bánh ra khỏi khuôn, vậy là bạn đã hoàn tất xong chiếc bánh trung thu khoai lang tím trước tiên, cứ như vậy bạn làm cho hết Nguyên liệu còn lại.
Bánh sau khi làm xong thì cho vào hộp kín và đem cất tủ lạnh bảo quản dùng trong vài ngày nhé.View more random threads:
- Đội tuyển Anh phải xịt thuốc chống côn trùng vì sân Volgograd có nhiều ruồi, muỗi, ch
- [Mách bạn] Nguyên nhân mụn - Cách ăn kiêng phù hợp giúp sạch mụn trứng cá chuẩn da li
- Mua thuốc cường dương an toàn Viga New ở đâu tại tp hcm?
- Tư vấn chọn phần mềm quản lý nhân sự phù hợp
- Địa chỉ mua đồng hồ Casio trẻ em Hà Nội uy tín nhất hiện nay
- Địa chỉ thẫm mỹ nâng mũi uy tín tại Đà Nẵng hiện nay
- Nhật Lê cạn tiền 'cầu cứu' phụ huynh, phản ứng sau đó của bố cô nàng khiến nhiều ngườ
- Bong99 đưa tin: thủ thành Dortmund đóng vai "đấng cứu thế" bảo vệ khung gỗ
- Tip.mobi tổng hợp: Thất bại trước Liverpool
- Phòng bệnh cho hoa hồng cổ Sapa
Có thể bạn quan tâm:
-
Redmi note 4 ngoại hình ngon tầm trung
Bởi iphone6s24hstorevn trong diễn đàn Điện thoai - MobileTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-20-2016, 09:09 AM -
Du lịch Trung Quốc thưởng thức 3 món ăn ngon
Bởi khangvuongbooking trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-08-2016, 11:43 AM -
Bò hầm Trung Hoa ngon đúng chuẩn
Bởi tungcleverfood trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-14-2015, 04:27 PM -
Khám phá những chiếc bánh ngọt ngon và đẹp nhất tại Hàn Quốc
Bởi khangvuongbooking trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-03-2015, 02:18 PM
Không chỉ dừng lại ở việc sử dụng nguyên liệu cao cấp, mỗi công trình còn được "chăm sóc" bằng 4...
Thiết Kế và Xây Dựng...