Cách làm MẮM RUỐC CHẤM XOÀI CỰC quyến rũ
Món này ăn ngon tuyệt cho những cô nàng thích đồ chua nè. Cộng tham khảo cách làm mắm ruốc chấm xoài thuần tuý hấp dẫn sau bạn nhé!
cách làm cho MẮM RUỐC CHẤM XOÀI XANH

nguyên liệu : xoài xanh , ruốc Huế , ớt hiểm , sả , tỏi , đường , chút nước chín
Phải là xoài xanh mới hái còn bám nhựa nhé...
Mắm ruốc xào sả ớt cay nồng ( mang thể cho thêm tí giết thịt băm cho béo ) hay lười tí thì mắm ruốc thường dầm tỏi ớt cũng được :




bí quyết làm ruốc xào : băm nhỏ tỏi , ớt , sả ( với thể cho vào máy xay xay nhuyễn ) , để riêng.
Phi dầu cho thơm , cho tỏi - sả- ớt vào xào sơ , sau Đó trút ruốc Huế vào xào tiếp , khi nào thấy sôi riu riu thì cho thêm tí nước ( ít thôi ) để bớt sánh. Tắt bếp và cho tuyến đường vào , khuấy đều tay..
nếu muốn béo có thể cho thêm ít làm thịt lợn nạc băm thật nhuyễn xào chung có sả-ớt -tỏi
Xoài rửa sạch , gọt vỏ cắt lát mỏng...
Sự kết hợp lý tưởng giữa chua , giòn và mặn, ngọt , cay nồng ...Hòa quyện mang nhau khiến cho tê cả lưỡi...Đặc biệt vào các ngày đông quán ngán với giết thà...