Dải đất miền Trung có lẽ vẫn luôn được biết tới như là một nơi hấp dẫn du khách top đầu tại nước ta. Tuy khí hậu ở đây mang hơi khắc nghiệt song nó cũng không gây tác động tới sức hút nhờ các cảnh sắc tự nhiên. Và Quy Nhơn cũng ko ở ngoài những điểm đến ấy, khi tới với thành phố Quy Nhơn, bạn sẽ phải ngạc nhiên trước các khung cảnh nguyên sơ ở vùng đất mộc mạc này. Ngoài ra, tới nơi đây các bạn cũng có cơ hội thưởng thức các món ngon, sở hữu cả tâm hồn riêng của người dân địa phương. Để hiểu hơn về đặc sản quy nhơn làm quà, cùng tham khảo một chút chia sẻ sau đây và tham khảo về một kiểu đặc sản quý giá nhất nhì tại Quy Nhơn Bình Định nhe!

Thực ra Bàu Đá khởi đầu là tên của 1 nguồn nước tại nơi này. Người dân trong vùng lúc sử dụng nước ấy để chế biến thành rượu thì lại chế biến các mẻ rượu với mùi thơm đặc biệt ko ngờ. Ko những thế, cư dân tại đây còn cho biết nếu mỗi hôm nhâm nhi 1 chút rượu nhỏ thì sẽ có được cảm giác thoiả mái, giúp cho tiêu hóa hoạt động tốt hơn, trị nhức mỏi. Nhờ có hương vị tuyệt vời và các tác dụng đó, rượu Bàu Đá trở thành một thứ quà quý hiếm thuộc về Quy Nhơn Bình Định thời xưa và thường được biết đến chính là 1 món quà để đưa lên vua quan.
Cho đến ngày nay, nguồn nước cũ không còn nữa nhưng người dân ở đây luôn tiếp tục duy trì được mi vị thuộc về thứ đặc sản ấy chính nhờ những bí kíp lưu truyền về phương pháp làm rượu.
Ko đơn thuần chỉ nhất là với nguyên liệu chính là nguồn nước làm rượu, mà quá trình chế biến thành một mẻ rượu Bàu Đá đúng vị cũng rất cẩn thận. Từ bước đầu tiên thường được biết đến chính là chọn lựa gạo và nếp cũng cần phải thật chính xác để có được món rượu thơm, đậm đà. Cơm và men rượu ủ kínđược được ủ kĩ trong vòng ba ngày sẽ mang hương thơm riêng có của rượu. Rồi sau đó mới thêm nước giếng trong vào cũng như lại tiếp tục ủ thêm hai ngày nữa. Sau ngày này, ta đã có thể thấy hương thơm ngào ngạt của rượu, ngửi lâu còn có thể say say. Thứ cơm đó lại đun khoảng năm tiếng rồi chưng cất mới còn có thể hoàn thành được hũ rượu đúng chuẩn. Toàn bộ đều được cư dân nấu thủ công cũng như canh kĩ từng chút
Như vậy, với công đoạn cẩn thận đó, thật không uổng danh rượu Bàu Đá thường được biết đến chính là 1 món đặc sản mà ai tới nơi này cũng có nhu cầu được nếm thử.
Ko đơn thuần chỉ có các thứ quà hấp dẫn, Quy Nhơn Bình Định còn ẩn chứa hàng chục những cảnh sắc thiên nhiên vô cùng đẹp. Cùng tìm hiểu về hình ảnh eo gió quy nhơn và sẵn sàng cho kỳ nghỉ thành phố Quy Nhơn của riêng mình nha!