Mùa hè,thời tiết nắng nóng nên mọi người thường có xu hướng ngại ăn cơm hoặc không muốn ăn cơm. Sau đây mình chỉ cho các mẹ nội trợ những món ngon đơn giản dễ làm mà ai cũng thích ăn trong những ngày hè nóng bức, khó chịu.
1.Canh chua
Đầu cá hồi, cá trắm, cá chép hoặc loại cá nào mà bạn thích ăn. Đem rửa sạch,ướp với nghệ thái lát và muối,mì, hạt nêm ( hoặc ai thích ăn rán có thể rán cá lên rồi ướp với gia vị) sau đó đun sôi nước rồi bỏ cá, sả và me vào nấu sôi .Khi sôi bạn cho dứa và cà chua vào, đợi cho chin thì tắt bếp và bỏ hành,mùi và rau ngổ vào.

Món này rất dễ làm mà ăn lại rất ngon miệng,bạn có thể ăn kèm với rau sống và dưa chuột.

2.Canh hến
Hến mua về rửa sạch. Nấu nước sôi rồi cho hến vào,đợi hến sôi tầm 1 phút cho tách hết ra rồi đem lọc lấy nước. Hến đem rửa sạch, lấy thịt, bỏ vỏ đi. Cho dầu vào nồi,sôi dầu bỏ hành vào cho thơm rồi bỏ hến vào, đảo một lúc rồi cho nước lúc mình luộc hến vào, cho muối mì và hạt nêm vào đun sôi. Canh sôi chúng ta bỏ rau vào và đợi cho rau chin rồi bắc ra thưởng thức.
Mùa hè nóng bức không thể bỏ qua món hến này vì hến rất tôt ăn rất mát cho cơ thể.

3. Canh cua
Cua mua về làm sạch rồi đem xay phần thịt, lọc bã, rồi đun sôi. Khi thịt cua đóng thành mảng thì vớt nhẹ nhàng ra bát rồi cho rau mùng tơi hoặc rau đay vào nấu sôi, cho muối,mì,hát nêm vào luôn.Canh chin cho phần thịt cua vào
Canh cua mà ăn với cà thì khỏi phải nói luôn ạ. Ăn cơm chỉ biết no chứ không biết chán là gì luôn.

4. Canh mực chua ngọt
Món này kì công hơn những món trên 1 chút nhưng vẫn rất dễ làm, đảm bảo ăn một lần sẽ muốn ăn lần thứ 2 và ăn nhiều lần nữa

Mực ống mua về làm sạch, thái khúc. Rồi đem ướp mực với hành, hạt nêm, ướp khoảng 15 đến 20 phút. Tỏi khô bóc vỏ rửa sạch rồi bỏ vào chảo dầu phi đều cho thơm rồi bỏ mực vào xào đều tay cho đến khi mực chín. Cà chua thái lát, bỏ vào chảo dầu và hành phi thơm rồi cho nước vào, tầm đủ với bao nhiêu người trong gia đình ăn. Đợi nước sôi cho mực xào lúc trước vào, tiếp theo cho hành tây , thì là và một ít nấm vào đợi sôi rồi bắc ra thưởng thức cùng gia đình thôi ạ.
5. Canh bí tôm tươi
Bí xanh đem gọt vỏ, rửa sạch,thái thành miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch,bỏ vỏ và đầu rồi đem đập hơi dập rồi ướp tôm với muối,mì,hạt nêm,hạt tiêu. Đặt nồi lên bếp, bỏ dầu ăn và hành vào phi thơm, cho tôm vào xào qua,sau đó bỏ lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi. Nước sôi cho bí vào đun cho chin rồi tắt bếp, cho hành vào rồi múc ra bát. Món này vừa ngon mà lại dễ làm, ăn lại bổ và mát nữa

Hi vọng với những món ăn và cách làm đơn giản trên sẽ giúp bạn có những bữa ăn mùa hè ấm cúng, tuyệt vời bên bạn bè, gia đình và những người thân yêu.

xem thêm: thanh niên, xin đừng dậy con như thế, 3 nguyên tắc cần biết khi mua quần áo nam