-
10-22-2016, 08:55 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 6
Cách nấu thịt bò kho thơm ngon hấp dẫn ăn là nghiền
Bò kho là món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam. Là người nội trợ, chắc chắn ai cũng có những bí quyết nấu nướng riêng với các món tủ của Tôi . Sau đây Mình xin giới thiệu đến Chị em 2 cách nấu bò kho ngon đúng điệu với cách làm đơn giản nhất nhé.
Các nguyên liệu :
Cách nấu bò kho ngon là điều rất được mọi người nhà mình quan tâm.
- 1,2 kg thịt bò (bắp, gân, nạm… tùy thích )
- Cà rốt, củ cải trắng
- 1 gói gia vị bò kho (25g)
- 6,7 cọng sả
- 1 muỗng canh hành băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
cách nấu thịt bò kho thơm ngon hấp dẫn
Trước khi bắt tay vào nấu thịt bò kho thì các bạn có thể học nấu ăn thêm các món ngon nữa nhé.
Bước 1: Sả băm nhuyễn phần củ, chừa lại 1 phần hơi gần lá, đập dập.
Bước 2: Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bước 3: Thịt bò chà muối, rửa sạch, bắc chảo nước sôi lên trụng sơ, rửa lại cho sạch. cách thực hiện như thế thịt sẽ sạch và bớt mùi. Cắt thịt bò vừa miếng ăn.
Bước 4: Ướp thịt với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, ½ muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 2 muỗng canh bột gia vị bò kho. Trộn đều.
Bước 5: hướng dẫn cách làm nóng 1 muỗng canh dầu, cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi hơi vàng cho thịt đã ướp vào, xào thịt trên lửa lớn cho thật săn thịt. (Nếu thấy khó đảo đều thịt thì lúc này có thể thêm ít nước tráng qua thau ướp bò để lấy sạch gia vị rồi cho vào chảo thịt, thêm nước sẽ dễ đảo thịt hơn mà lại còn tận dụng hết gia vị).
Bước 6: Cho thịt bò đã xào săn vào nồi áp suất, thêm 6-7 cọng sả đập dập, cho nước vào sâm sấp mặt thịt. Đậy kín, đun lửa lớn cho nước sôi (nghe tiếng reo) thì hạ nhỏ lửa để 15 phút. Tắt lửa, để yên cho nước hết reo thì mở nắp, vớt thịt để riêng. (Nếu nấu gân màu nhạt thì nấu khoảng 10 phút thôi, nhưng có lẽ gân màu đậm sẽ dai hơn nên nấu 15-20 phút). Tùy yêu thích ăn hơi dai hay mềm hẳn mà nấu thời gian lâu hay mau.
Nếu không có nồi áp suất thì cứ đun lửa riu riu cho đến khi thịt mềm vừa ý.
Bước 7: Cho nước hầm thịt cho vào nồi, đun sôi trở lại, cho cà rốt vào nấu trước, đợi nước sôi khoảng 5 phút thì cho củ cải trắng vào nấu chung. Khi củ mềm vừa ăn là được (khoảng 15 phút).
Bước 8: Cho thịt vào nấu chung với củ. Nếu ưa thích ăn hủ tíu mì thì thêm nước nhiều vào, nếu yêu thích dùng bánh mì thì thêm ít nước hơn.
Nêm lại đường, muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị.
Món này có thể dùng với bánh mì hoặc hủ tiếu.View more random threads:
- 4 triệu chứng của bệnh gout thưởng gặp
- Giá cắt mí mắt hàn quốc phụ thuộc vào những yếu tố nào?
- Những điều nên và không nên làm sau phẫu thuật nâng mũi
- Phẫu thuật tạo mắt 2 mí ở đâu đẹp tại tphcm
- Nên treo chân mày hay cắt mí mắt?
- Sử dụng cây chó đẻ chữa trĩ - Mách bạn
- Nước muối - thần dược rẻ tiền mà tuyệt vời
- Những thói quen ăn uống không thể thiếu trước khi chạm ngưỡng tuổi 30
- Trị viêm nhiễm phụ khoa từ tỏi
- 9 công nghệ thẩm mỹ cho cô nàng mắt hí
Có thể bạn quan tâm:
-
Những món ngon có tiếng phải trải nghiệm khi đến đà nẵng
Bởi quanvm trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-11-2016, 11:47 AM -
Món ngon xứ Thanh với nhiều hương vị ngon tuyệt
Bởi quanvm trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-16-2015, 08:24 AM
Không chỉ dừng lại ở việc sử dụng nguyên liệu cao cấp, mỗi công trình còn được "chăm sóc" bằng 4...
Thiết Kế và Xây Dựng...