Súp mì (noodle soup) là món ăn rất phổ biến ở Thái Lan, xưa vốn được bán trên các khu chợ nổi. hiện tại, nó đã vươn lên là món ăn đường phố hơi thịnh hành ở đất nước Chùa vàng. Săn ngay ve may bay di Thai Lan để có thể thưởng thức món ăn gọi là đặc sản thứ thiệt nơi đây nhé
Súp mì (noodle soup) là món ăn vô cùng phổ biến ở Thái Lan
Món này thường được chế biến cùng sở hữu tiết canh, giá đỗ, và 1 vài lát thịt heo hoặc thịt bò. Tuy nhiên, để order đúng một bát súp mì với đầy đủ những nguyên liệu cần phải có khi du lịch ở Thái Lan, là điều không dễ dàng gì. Thậm chí với người trong lần gọi thứ 1 món này đã phải chịu thất bại thảm hại. kèm theo khi người phục vụ mang ra thì nó vẫn là một bát mì, chỉ mang điều là nó không thật sự đúng như mong đợi.

Dưới đây là công thức xuất sắc cho một bát súp mì chuẩn Thái Lan – món ăn yêu thích để ăn nhẹ vào ban đêm ở nước này (các thành phần sau đây được liệt kê theo thiết bị tự từ trên xuống và bạn nên buộc phải lựa tìm theo đúng trang bị tự như vậy).

dòng mì

tất cả người Thái đều bắt đầu gọi món súp mì bằng phương pháp lựa sắm chiếc mì. Dưới đây là bốn lựa tìm chính:

Woon sen: chiếc mì sợi nhỏ, trong như thủy tinh, mì đậu (ở Việt Nam gọi là miến, bún Tàu, bún Táo)

Sen Lek: một dòng bánh phở mỏng (giống như sợi mì pad Thái)

Sen mii: mì trứng, sở hữu màu vàng hoặc trắng

Sen yai: sợi mì lớn, mì gạo (giống như sợi mì trong món Rad na hoặc Pad see ew)

Mì Mama: một chiếc mì gói của Thái Lan.
​
Mỗi cái mì khác nhau cho ra một bát súp mì Thái mang hương vị khác nhau. Đương nhiên, nhìn chung thì mọi đều như nhau nhưng với một số người thì món kuay tiew (được khiến cho từ mì gạo cán dẹt xào (tương tự như món mì sợi Ý) dùng sở hữu nước sốt trắng hoặc sẫm màu, 1 chút belachan (mắm tôm), nước sốt me, giá đỗ, lá thơm Trung Quốc, lạp xưởng và sò) là lựa tìm vượt trội so sở hữu những loài mì khác.

mẫu nước sử dụng

sở hữu người thích sử dụng mì khô, nhưng cũng mang người thích ăn có nước dùng, thậm chí là đánh giá cao tác dụng của nước sử dụng. với một số cái nước dùng như sau:

Nam sai: nấu theo tiêu chuẩn nước sử dụng của món kuay tiew.

Tom yum: rất nhiều du khách đặt ve may bay di bangkok du lịch đã quá quen thuộc sở hữu chiếc gia vị trong món Tom Yum nức danh này.