Trứng cá hồi đỏ (Salmon egg) là trứng lấy ra từ cá hồi, được dùng cũng như loại sản phẩm trứng khác, gồm cả món trứng cá muối (caviar) nổi tiếng của Đông Âu và Nga. Tùy theo chỗ, trứng cá hồi có thể được coi là món ăn ngon, và chất lượng và giá cả của trứng cá luôn thay đổi rất lớn. Theo thị trường, trứng cá hồi giá thấp hơn trứng cá muối, mặc dù nó không có mùi vị phức tạp và mạnh như sản phẩm trứng cá muối. Giống như những những loại trứng khác, trứng cá hồi được mang ra từ cá hồi cái trước khi đẻ, lúc cá có khối trứng lớn và phát triển tốt nhất. Trứng được mang ra, cho phép phần còn lại của cá được sử dụng các món khác, trong khi trứng cá được bảo quản kỹ lượng. Trong truyền thống, trứng cá được ướp muối, nhưng nó cũng có thể được bảo quản trong nước muối, đông lạnh, ăn tươi, được ép và trộn vào các loại pa-tê hoặc chất phết lên bánh, thậm chí được làm khô.



Quy trình:

Trứng cá sau khi được lấy từ bụng cá sẽ được bảo quản cận thận. Sau đó được ướp muối và lựa ra kỹ lưỡng. Người ta chia ra trứng cá theo dạng và độ béo của trứng.

Tác dụng:

Trứng cá hồi chứa đựng rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là axit omega 3 tuyệt diệu. Loại dầu này rất hữu hiệu trong việc giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch, củng cố và phục hồi chức năng các mô tim mạch. Đặc biệt, trứng cá hồi còn có tác dụng trong tăng cường thị lực, , ngăn ngừa lão hóa và làm đẹp da cho phụ nữ.

Cách dùng:

Sử dụng ngay hoặc kèm với bánh mì đen, bơ, pho mai miếng. Hoặc có thể chế biến thành nhiều đồ ăn khác như: nem trứng cá, shusi trứng cá hồi, trứng cá chiên, sa-lát trứng cá hồi …

Như quy luật chung, trứng cá hồi nguyên vẹn có giá cao nhất, vì rất khó giữ cho từng trứng nguyên vẹn và chắc. Nếu trứng bị vỡ hay bị ép nén, nó bị giảm giá trị. Giá trị của trứng cá hồi cũng được xác định bằng phương pháp bảo quản, loại trứng làm lạnh và ít muối là có giá trị nhất, trong khi loại ép thành bánh muối nhiều là rẻ hơn. Tất nhiên mùi vị cũng là một một phần, vì nấu nướng trứng cá hồi cần phải có bàn tay công phu.

Bạn đang tìm kiếm những sản phẩm trứng cá hồi nga chính hiệu hãy đến với chúng tôi.
Tư vấn miễn phí - Không mua không sao. Nhận ưu đãi nhân đôi và kèm quà tặng là "Bánh Mỳ Đen"
Vì sao nên chọn lựa mua trứng cá hồi tại cửa hàng của chúng tôi ?
- Khỏi phải lo hàng giả.
- Đúng giá niêm yết, giá rẻ nhất và theo khuyến mãi của công ty.
- Trứng cá chính hãng 100% nhập khẩu trực tiếp từ Nga.
- Giao hàng tận nơi toàn quốc và quốc tế
Gọi ngay số Hotline để Đặt Hàng hoặc Tư Vấn thêm chi tiết.
*** 0902 543 077 ***
Tham khảo thêm Trung ca hoi do