Kẽm là một khoáng chất thiết yếu có tự nhiên trong một số loại hoa trái , được bổ sung vào những loại khác và có sẵn dưới dạng thực phẩm khả năng.

Việc này có thể gây ra các vấn đề về thần kinh , bao gồm tê và yếu ở tay và chân. Sử dụng một lượng lớn các sản phẩm này , vượt cực kỳ mức khuyến nghị , có thể dẫn sang lượng kẽm và thiếu đồng.

Kẽm được khám phá trong các tế bào khắp cơ thể. Những người có nguy cơ thiếu hoặc không đủ kẽm cần bổ sung nguồn kẽm dồi dào trong chế độ ăn mỗi ngày.

Thứ ấy giúp network miễn dịch chống lại vi khuẩn và vi rút xâm nhập. Vật ấy cũng có sẵn một chúng tôi hoặc tích hợp với canxi , magiê hoặc các bộ phận khác trong trái quả tính năng.

Các ảnh hưởng lâm sàng của thiếu kẽm có thể xuất hiện khi không có các chỉ số phòng thí nghiệm bí hiểm [ 8]. Trong thời kỳ mang thai , sơ sinh và thời thơ ấu , thân thể cần kẽm để cải tổ và cải cách đúng cách.

Kẽm hiện diện trong hầu hết các loại hoa quả tính năng đa vitamin / khoáng chất. Các bệnh khác có quan hệ qua thiếu kẽm bao gồm hội chứng không tốt hấp thu , bệnh gan mãn tính , bệnh thận mãn tính , bệnh trắng cầu hình liềm , tiểu đường , bệnh ác tính và các bệnh mãn tính khác [ 40 ].

Body cũng cần kẽm để build lên protein và dna , vật chất di truyền trong tất thảy các tế bào. Sử dụng thuốc xịt mũi và gel có chứa kẽm có dính dáng đến việc mất khứu giác , trong một số trường hợp kéo dài hoặc vĩnh viễn.

Ngoài ra , những người ăn chay thường ăn nhiều đậu và ngũ cốc nguyên hạt , có chứa phytat liên kết với kẽm và thiếu kiềm chế sự hấp thụ của thứ đó [ 34 , 41 ]. Những người ăn chay đôi khi cần nhiều hơn 50% rda đối với kẽm so với những người không ăn chay [ 2 ].

Kẽm là một chất dinh dưỡng mà mọi người cần để giữ sức khỏe kẽm trị mụn đẹp da. Các công nghệ để tăng khả dụng sinh học của kẽm bao gồm ngâm đậu , ngũ cốc và hạt trong nước trong vài giờ trước khi nấu và để chúng sau khi ngâm cho qua khi hình thành mầm [ 41 ].

Khi thiếu kẽm xảy ra , thường là do lượng kẽm hấp thụ hoặc hấp thụ không đủ , thân hình mất kẽm nhiều hơn hoặc do nhu cầu kẽm tăng lên [ 29 , 30 , 37 ]. Kẽm cũng được điều tra thấy trong nhiều viên ngậm cảm lạnh và một số loại thuốc không kê đơn được bán dưới dạng thuốc chữa cảm lạnh.

Kẽm cũng có trong một số loại kem kết dính răng giả. Giảm cân , chậm chữa lành vết thương , bí ẩn đi vị giác và mê man về tâm trạng cũng có thể xảy ra [ 5 , 8 , 29-33 ].

Thiếu kẽm có đặc điểm là chậm lớn , chán ăn và suy giảm tính năng miễn dịch https://vegetaboss.com/. Các y sĩ lâm sàng xem xét các yếu tố nguy cơ (chẳng hạn như lượng calo hấp thụ không đủ , nghiện rượu và các bệnh tiêu hóa) và các triệu chứng của thiếu kẽm (như suy giảm tiến triển ở trẻ sơ sinh và trẻ em) khi xác định nhu cầu bổ sung kẽm [ 2 ].

Không rõ liệu một hình thức có tốt hơn những hình thức khác hay không. Người mắc bệnh đường tiêu hóa và các bệnh khácphẫu thuật đường tiêu hóa và rối loạn tiêu hóa (chẳng hạn như viêm loét đại tràng , bệnh crohn và hội chứng ruột ngắn) có thể làm giảm hấp thu kẽm và làm tăng mất kẽm nội sinh chủ yếu từ đường tiêu hóa và ở mức độ không tốt hơn là từ thận [ 2 , 29 , 38 , 39 ].

Những người ăn chaykhả dụng sinh học của kẽm từ chế độ ăn chay thấp hơn so với chế độ ăn không ăn chay vì người ăn chay không ăn thịt , có hàm lượng kẽm sinh học cao và có thể nâng cao hấp thu kẽm. Những người ăn chay cũng có thể tăng lượng kẽm bằng cách tiêu thụ nhiều hàng hóa ngũ cốc có men (chẳng hạn như bánh mì) hơn các sản phẩm không men (chẳng hạn như bánh quy giòn) vì men phá vỡ một phần phytate; do kia , body hấp thụ nhiều kẽm từ ngũ cốc có men hơn ngũ cốc không men.

Trái cây tính năng có thể có nhiều dạng kẽm khác nhau bao gồm kẽm gluconat , kẽm sulfat và kẽm axetat. Nhiều trong số các triệu chứng này không đặc hiệu và thường dính líu tới các trạng thái sức khỏe khác; do đấy cần phải khám sức khỏe để xác định chắc chắn có bị thiếu kẽm hay không.

Nồng độ kẽm trong huyết tương hoặc huyết thanh là những chỉ số thường được sử dụng nhất để ước tính điều kiện thiếu kẽm , nhưng những nồng độ này không nhất thiết phản ánh tình trạng kẽm tế bào do cơ chế kiểm soát nội môi chặt chẽ [ 8 ]. Kẽm bổ sung cũng có thể tương thích trong một số trường hợp nhất định.

Kẽm cũng được khám phá trong một số sản phẩm uống không kê đơn , bao gồm cả những sản phẩm được dán nhãn là thuốc vi lượng đồng căn trị cảm lạnh. Trong những trường hợp nghiêm trọng hơn , thiếu kẽm gây rụng tóc , tiêu chảy , chậm thành thục sinh dục , liệt dương , thiểu năng sinh dục ở nam giới , và các thương tổn ở mắt và da [ 2 , 8 , 27 , 28 ].

Ngoài ra , họ có thể được hưởng lợi từ việc sử dụng một số công nghệ chuẩn bị quả ngọt để giảm sự liên kết của kẽm bởi phytat và tăng khả dụng sinh học của vật ấy. Tình trạng dinh dưỡng của kẽm rất khó để đo lường đầy đủ bằng các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm [ 2 , 34 , 35 ] do sự phân bố của điều đấy trong body như một thành phần của nhiều protein và axit nucleic [ 36 ].

Hiện nay , những lo ngại tới an toàn này chưa được tìm thấy có có quan hệ về các mặt hàng uống có chứa kẽm , chẳng hạn như viên ngậm lạnh. Kẽm cũng giúp vết thương mau lành và quá cốt cán đối với vị giác và khứu giác.

Các nhóm có nguy cơ thiếu kẽmở bắc mỹ , điều kiện thiếu kẽm cực kỳ mức là không kiểu quen thuộc [ 2 ]. Tiêu chảy mãn tính cũng dẫn về mất quá nhiều kẽm [ 27 ].

.