-
01-22-2021, 01:38 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Mar 2019
- Bài viết
- 291
Các Cách làm thiết kế menu để bàn nhà hàng không phải ai cũng biết
Thiết kế menu để bàn là một công việc khá nhằn mà tất cả bạn và tôi đều biết nếu đã từng làm thiết kế. Những hình ảnh, hay ký tự dù nhỏ cũng góp phần làm nên sự độc lạ trong bảng thiết kế lúc đầu, vì thế bạn và tôi cần thiết mốt số bí quyết khi thiết kế thực đơn để bàn cho nhà hàng
Đối với những thiết kế menu để bàn hai mặt, người bình thường sẽ nhìn vào phần giữa của trang bên phải Thứ nhất. Tiêp theo đó, họ sẽ nhìn vào sản phẩm Thứ nhất và cuối cùng trong danh sách. Việc quý khách hàng đặt những mặt hàng có lợi nhuận cao nhất vào những chố này chính là một trong vài các mẹo nhỏ để giúp quý khách hàng tối ưu doanh thu.
Một tỷ lệ cân bằng trong thiết kế menu để bàn đó chính là: 10 món khai vị, 10 món chính và 6 món tráng miện, trong đó ít nhất một món khai vị là rau củ.
Đừng viết hoa, đậm mọi thứ. Viết hoa tên thức ăn, ok không sao hết, nhưng với phần mô tả đồ ăn, quý khách nên sử dụng chữ viết thường để làm giảm nhịp điều tiết mắt của người xem, tránh gây cho họ cảm giác khó chịu khi nhìn Nhìn khái quát toàn bộ thiết kế menu để bàn.
Xem thêm các bài viết hay về menu để bàn https://thietbibuffet.vn/tag-san-pham/tam-mica-de-ban/
Để khách hàng có thể thấy tất tần tật các sản phẩm trong menu để bàn là điều vô cùng quan trọng, do đó những thực đơn nhà hàng trong khách sạn dài hơn 3 mặt dường như là không cần có. Nếu bạn đưa cho khách hàng quá nhiều lựa chọn, họ sẽ không biết lựa chọn gì và tệ hơn là gọi một món gì đó mà họ không thực sự thích.
Theo một nghiên cứu gần đây của CIA, nếu như các thiết kế menu để bàn sử dụng các ký hiệu $ cho giá tiền của Sản phẩm, người ta sẽ thường dùng các lựa chọn với mức tiền từ trung bình đổ xuống của thực đơn để bàn. Điều này đúng với cả các ký hiệu đồng tiền khác như Euro hay Bảng Anh, dường như chúng đang vô tình làm khiếp hãi ánh mắt của người xem và ví tiền của họ.
Thời gian trung bình một khách hàng dành ra trên menu nhà hàng khách sạn vào khoảng 109 giây. Do đó, hãy xem xét trước lượng thông tin bạn đặt lên trên thiết kế thực đơn để bàn của mình.
Một thực đơn để bàn tráng miệng thường phải bao gồm 5 chữ C: citrus (vị cam chanh), cà phê (vị cà phê), caramel (vị caramel), socola (vị sô cô la), cheesecake (bánh phô mai).
Hãy đánh lạc hướng mắt nhìn của khách hàng vào vấn đề giá cả. bạn nên đặt giá tiền cách chữ cái cuối cùng của sản phẩm khoảng 2-3cm mà không có dấu chấm hoặc thanh nối nào cả. Điều này sẽ giúp giảm sự lưu tâm của khách hàng vào vấn đề giá cả rất nhiều hơn
Có 8 thành phần trong món ăn mà khá rất nhiều khách hàng dị ứng nhiều nhất đó là: quả hạch, đậu phộng, sữa, lúa mì, trứng, cá, động vật có vỏ(trai, sò, cua, tôm,..) và đậu nành. Do đó các bạn cũng nên liệt kê trong phần mô tả các đồ ăn đầy đủ các thành phần để tránh việc khách hàng có những trải nghiệm không tốt do họ sơ ý quên không nhắc quý khách hàng.
Phần tráng miệng không nên đặt trong phần chính của thực đơn để bàn. Nếu kahsch hàng thấy một loại tráng miệng vô cùng đẹp mắt ngay từ lúc đầu bữa ăn, họ sẽ thường bỏ qua phần khai vị. Do đó, các nhà hàng khách sạn thường làm khách hàng “ngạc nhiên” bằng một thực đơn để bàn tráng miệng ngay sau món chính để có thể tối ưu lợi nhuận từ cả khai vì và món tráng miệng.
một số nhà hàng trong khách sạn thường tính các Mặt Hàng miễn phí này vào danh mục chi phí như: bánh mì, bơ, tương cà và các loại bánh quy
Tìm hiểu về các mẫu menu để bàn đẹp https://thietbibuffet.vn/tag-san-pham/menu-mica-de-ban-a6/View more random threads:
- Hiện trường lật xe khách ở Yên Bái, 5 hành khách may mắn thoát nạn.
- Hudofarm địa chỉ bán giống chim trĩ đỏ giá tốt
- 'Hotgirl trứng rán' bị bóc mẽ ảnh tự đăng khác xa ảnh được tag
- Vảy kiều liên
- Trào lưu mới của thị trường bất động sản Phía Nam
- Bật mí thu nhập của diễn viên phim người lớn Nhật Bản
- Kệ cất đồ chơi cho bé
- Top những trải nghiệm cực đỉnh chỉ có ở Quảng Ninh hè này
- Mối liên hệ đặc biệt của bùa hộ mệnh Thái Lan với phật giáo
- 17 dấu tiệm ở bàn chân 'tố cáo' tình trạng lực khỏe cụm từ bạn
Có thể bạn quan tâm:
-
33 phong cách thiết kế nội thất không phải ai cũng biết!
Bởi luxhousehd trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-12-2020, 03:35 PM -
Những lưu ý khi thiết kế cửa hàng bán đồ mỹ phẩm bạn nên biết
Bởi boss2611 trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-08-2019, 07:19 PM -
Menu Bìa Cứng Có Tác Dụng Gì? Ở Đâu In Bìa Menu Giá Rẻ TPHCM
Bởi sotayxuyenviet trong diễn đàn Hoa - Quà Tặng - Đồ Trang ChíTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-07-2019, 01:13 AM -
Dịch Vụ Thiết Kế In Ấn Sản Xuất Bìa Menu Nhà Hàng - Cafe Giá Rẻ
Bởi sotayxuyenviet trong diễn đàn Hoa - Quà Tặng - Đồ Trang ChíTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-24-2019, 12:29 AM -
Biệt thự đẹp-những điều cấm kỵ khi thiết kế biệt thự cần phải biết
Bởi conchung68 trong diễn đàn Quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-04-2019, 06:23 PM
Không chỉ dừng lại ở việc sử dụng nguyên liệu cao cấp, mỗi công trình còn được "chăm sóc" bằng 4...
Thiết Kế và Xây Dựng...