Những chiếc chảo nấu ăn chống dính bình thường, kém chất lượng thường không chịu được những đồ vật nấu bếp như thìa đũa, vá bằng kim loại. Các trang bị kim khí sắt nhọn thường gây hỏng lớp chống dính. Ngoài lo ngại về vấn đề sức khỏe, những chiếc chảo không dính kém chất lượng thường bị lồi lõm, cong vênh đặc trưng là phân đáy. Vì những chiếc chảo nấu ăn inox chống dính cao cấp này thường làm từ inox kém chất lượng, có kết cấu mỏng, nên chỉ sau một thời kì sử dụng, chảo chống dính sẽ xuất hiện hiện tượng cong vênh hết sức mất thẩm mỹ.
Ngoài việc mất thẩm mỹ cho căn bếp, việc chảo cong vênh còn đa số tác hại. Thành ra, bạn nên tham khảo và lựa chọn các loại chảo nấu để chảo nấu ăn an toàn với sức khỏe, bền đẹp theo thời kì.


Tác hại của việc đáy chảo chống dính bị lồi lõm, cong vênh

Đáy chảo nấu ăn bị lồi lõm, cong vênh khiến cho chảo không còn bám khít vào mặt bếp nữa. Điều này làm giảm hiệu suất nấu đa số, thậm chí còn khiến bếp từ không nhận chảo nấu ăn.

Lúc kim loại giãn nở, khiến cho lớp không dính phủ trên bề mặt chảo nấu dễ bị nứt vỡ, dẫn đến bào mòn và bong tróc. Một khi lớp chống dính có tín hiệu bong tróc, thì bạn không nên tiếp tục sử dụng chiếc chảo ấy nữa vì sẽ gây hại cho sức khoẻ và dễ mắc bệnh ung thư.

Chảo nấu ăn có đáy bị lồi lõm, cong vênh gây bất tiện trong việc nấu nướng, tốn nhiều dầu mỡ hơn, chiên chiên khó hơn. Bên cạnh đó, chảo bị sai lệch nhìn cũng xấu, gây mất thẩm mỹ và bất tiện trong việc đặt để trên các bề mặt.

Chảo nấu ăn chống dính bị lồi lõm, cong vênh khiến việc thổi nấu phát triển thành khó khăn hơn

Nguyên nhân khiến đáy chảo nấu ăn không dính bị lồi lõm, cong vênh

Chất liệu chảo nấu ăn:

Trên thị trường phổ thông các mẫu chảo nhôm mỏng được gắn đáy inox với giá tốt, thiết kế và màu sắc bắt mắt, được rất nhiều khách hàng lựa chọn. Khả năng giãn nở lúc gặp nhiệt độ cao của inox thấp hơn nhôm, do đó lúc thổi nấu với mức lửa lớn (trên bếp gas) hoặc mức nhiệt lớn (trên bếp hồng ngoại, bếp từ), lớp nhôm càng mỏng sẽ càng giãn nở mau lẹ hơn inox, dẫn đến việc đáy chảo chống dính vẫn bằng phẳng trong khi lòng chảo bị lồi lên, lõm xuống.

Sử dụng chảo nấu không đúng cách:

Sự co giãn vì nhiệt độ thay đổi đột ngột cũng có thể làm biến dạng chảo chống dính của bạn. Thí dụ, bạn đang đun nấu chảo nấu ăn ở nhiệt độ rất cao, ngay sau đấy lại xả nước lã vào để làm nguội chảo. Cho dù dòng chảo nấu không dính bạn dùng là bình thường hay cao cấp thì hãy chú ý hơn trong cách sử dụng để bảo quản chảo nấu ăn được lâu bền.

Vệ sinh và bảo quản chảo nấu ăn không đúng cách cũng là căn nguyên khiến đáy chảo bị lồi lõm, cong vênh

Các loại đáy chảo dễ bị lồi lõm, cong vênh

Ba mẫu đáy chảo nấu ăn không dính phổ thông hiện tại là: chảo nấu dập liền nguyên khối, chảo nấu ăn đáy đúc đa lớp và chảo nấu gắn đáy.

Trong ấy, chảo gắn đáy dễ xảy ra hiện tượng lồi lõm nhất và cũng có hậu quả nguy hiểm nhất, đặc biệt là loại chảo nấu nhôm mỏng. Chảo nấu ăn đáy đúc đa lớp, thì có công nghệ đúc tốt hơn, đáy chảo dày và được dập trực tiếp vào chảo nấu ăn nên ít xảy ra hiện tượng lồi lõm so với chảo nấu đáy gắn. Cao cấp nhất vẫn là chảo nấu đúc liền nguyên khối, mẫu chảo nấu này hầu như thường xảy ra hiện tượng lồi lõm, cong vênh do nhiệt.

Tuỳ vào từng dòng đáy mà chảo sẽ có độ lồi lõm, cong vênh khác nhau

Đáy chảo cong vênh, lồi lõm khiến việc đun nấu khó khăn hơn, cho nên đừng ngại ngần đổi một chiếc chảo mới để đảm bảo an toàn sức khỏe và tiết kiệm thời gian thổi nấu bạn nhé.

Biện pháp chảo nấu inox chống dính cao cấp tới từ Blackube được cung ứng bởi iMat.vn


Chảo nấu ăn inox chống dính Black Cube là mẫu chảo được nhập khẩu từ Hàn Quốc. Chảo dùng kỹ thuật Black Cube. Các khối Cube giúp chảo nấu giảm thiểu tác động từ các dụng cụ nấu nướng. Khoa học Tiply 3 lớp, với lớp inox ngoài cùng giúp không dính, chịu được va đập, có thể thoả thích dùng với mọi mẫu bếp, đề cập cả bếp kén nồi nhất. Lớp thứ hai giúp giữ nhiệt lâu hơn. Lớp inox trong cùng là lớp inox 304 lành tính, an toàn với sức khỏe, nên dù có xúc tiếp trực tiếp với thức ăn ở nhiệt độ cao cũng không có ảnh hưởng. Hơn thế nữa, chảo nấu inox không dính Black Cube sử dụng lớp chống dính tới từ Daikin, không dính tuyệt đối, không PFOA an toàn cho sức khỏe.


Bộ nồi chảo nấu ăn bếp từ Black Cube có rất nhiều sản phẩm đa dạng, với nhiều kích thước khác nhau, phục vụ đa dạng nhu cầu cầu của hộ gia đình. Bạn có thể liên hệ với iMat để mua hàng. IMat là đơn vị cung cấp sản phẩm chảo nấu chống dính đến các siêu thị tại Việt Nam, như BigC, Coop Mart, Emart, Lotte Mart,... Và nhiều sàn thương mại như Adayroi, Tiki, và Yes24,...

Cần hỗ trợ thêm thông tin bạn vui lòng liên hệ hotline hoặc inbox facebook.com/imat.vn/

Mua hàng tạiiMat.vn:

Hà Nội: 13 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy 02462526252 | 126 Lê Trọng Tấn, Q.Hà Đông - Hotline: 02473026888
TP. HCM: 174 Võ Văn Tần, P. 5, Quận 3 - Hotline: 02862554666